Insalata di fagioli e cavolfiore

Insalata di fagioli e cavolfiore

4.6 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10min

2 porzioni

Ingredienti

6 cucchiai di erbe aromatiche miste, fresche le foglioline lavate e asciugate
2 - 3 cucchiaini di sale alle erbe a seconda dei gusti
1 peperone rosso a pezzi (circa 100 g)
400 g di cavolfiore a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di mele
2 - 3 cucchiaini di capperi sott'aceto a seconda dei gusti
1 cucchiaino di miele
1 scatola di fagioli rossi (peso netto sgocciolato: circa 280 g)
1 - 2 pizzichi di pepe, macinato fresco a seconda dei gusti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 1545 kJ / 369 kcal

Grassi 167 g

Fibre 23 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette sane e veloci 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Verdure al forno marinate

50 Min

Tortini di broccoli e pancetta

45 Min

Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon

35 Min

Salmone all'arancia con couscous di broccoli

25 Min

Risotto di farro con barbabietola

35 Min

Pizze di cavolfiore e formaggio

1 Std.

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15 Min

Insalata greca

25 Min

Orzo alla mediterranea

1 Std.

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 Min

Insalata di lenticchie e melanzane

40 Min

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45 Min