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Filetti di agnello all'aglio
Ingredienti
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150 g di rete di grasso, qualsisi tipo
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400 g di filetto di agnello
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2 cucchiaino di sale
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5 pizzichi di pepe macinato fresco
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farina tipo 00 q.b. per infarinare
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80 g di foglie di aglio orsino
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2 - 3 rametti di timo fresco le fogioline
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3 uova
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60 g di farina tipo 00
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2 scalogni
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20 g di burro
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400 g di verdure miste (carote, patate, zucchine) a striscioline
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2 cucchiaini di miele
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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