Filetti di agnello all'aglio

Filetti di agnello all'aglio

5.0 1 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

150 g di rete di grasso, qualsisi tipo
400 g di filetto di agnello
2 cucchiaino di sale
5 pizzichi di pepe macinato fresco
farina tipo 00 q.b. per infarinare
80 g di foglie di aglio orsino
2 - 3 rametti di timo fresco le fogioline
3 uova
60 g di farina tipo 00
2 scalogni
20 g di burro
400 g di verdure miste (carote, patate, zucchine) a striscioline
2 cucchiaini di miele

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29 g

Calorie 3403 kJ / 813 kcal

Grassi 70 g

Fibre 3 g

Carboidrati 18 g

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