Strüdel d'automne
TM6 TM5 TM31

Strüdel d'automne

4.7 ( 35 valutazioni )

Ingredienti

La pâte feuilletée

  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé à plat en morceaux
  • 75 g d'eau très froide
  • 1 pincée de sel

La garniture

  • 40 g d'amandes émondées
  • 50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 300 g de prunes type Reine-Claude, dénoyautées et coupées en quatre
  • 1 petite pomme coupée en huit
  • 1 belle poire coupée en quatre
  • 3 pincées de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 c. à café de sucre glace maison

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
408 kcal / 1708 kJ
Proteine
4 g
Grassi
24 g
Carboidrati
45 g
Fibre
3 g

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