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Crema di burrata con verdure
Ingredienti
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500 g di acqua
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50 g di fagiolini verdi freschi
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140 g di carote a tocchetti (2x2 cm)
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170 g di zucchine a tocchetti (2x2 cm)
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70 g di sedano a tocchetti (2x2 cm)
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70 g di olio extravergine di oliva
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5 g di aceto balsamico
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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400 g di burrata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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