Risotto burrata e piselli

Risotto burrata e piselli

4.6 203 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di porri la parte bianca a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
160 g di piselli freschi sgranati
970 g acqua
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
250 g di burrata a pezzi
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.6 g

Calorie 2431 kJ / 581 kcal

Grassi 27.1 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 67.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotti estivi 10 ricette
Italia

Sapori di primavera 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di legumi e verdure

40min

Crema di fagioli borlotti

35min

Lasagne di zucca

1h

Zuppa di lenticchie e spinaci

1h 10min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30min

Puré aromatico di zucca

40min

Minestrone di lenticchie e patate

45min

Carciofi stufati

30min

Branzino al cartoccio

1h 10min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min