Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Focaccia integrale
- 1430 g di acqua
- 9 g di lievito di birra fresco
- 170 g di farina manitoba
- 100 g di farina integrale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 7 g di sale
Melanzane e pancetta
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 150 g di cipolle rosse a listarelle
- 2 pizzichi di sale
- pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, a piacere
- foglie basilico fresco, lavate a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 fetta
- Calorie
- 1288 kJ / 308 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carboidrati
- 29.3 g
- Grassi
- 16.8 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Fibre
- 3.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5h 30min
Pizza vegetariana arcobaleno
2 Std.
Pizza margherita (per 1 persona)
1h 30min
Schiacciata mediterranea
1h
Focaccia di semola
6h 40min
Focaccia spinaci e olive
1h 30min
Focaccia al pesto
3 godz. 40 min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4 godz.
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3 Std. 10 Min
Focaccine di segale ai semi
3h 30min
Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
2 Std. 10 Min
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4 godz.