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Chips di mais con crema di fagioli
Ingredienti
Chips di mais
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100 g di acqua
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150 g di farina tipo 00 + q.b.
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40 g di farina di mais tipo fioretto
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50 g olio extravergine di oliva + q.b.
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½ cucchiaino di sale
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fiocchi di sale q.b.
Crema di fagioli
-
30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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200 g di cipolle in quarti
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150 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
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70 g di acqua
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¼ di dado per brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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