Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

4.7 36 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Salsa al formaggio e cioccolato bianco

70 g di biscotti secchi
200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
100 g di cioccolato bianco
¼ di stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di formaggio fresco spalmabile

Fragole sottovuoto

400 g di fragole a metà
2 pizzichi di cannella in polvere (opzionale)
2 pezzi di zeste di arancio (1 cm x 3-4 cm)
1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 159 mg

Proteine 7 g

Calorie 1615 kJ / 386 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Cottura sottovuoto 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Coulis di fragole

20min

Uova in salsa alle erbe e crackers

50min

Ananas sottovuoto

1h 15min

Aperitivo alla fragola (TM6)

15min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Aperitivo all'arancia e zenzero

10min

Aperitivo al sedano (TM6)

10min

Dolce di mele in vasocottura

1h

Succo di frutta (TM6)

10min

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35min

Cheesecake in vasetto

4h