Focaccine nere
TM6

Focaccine nere

4.8 (19 valutazioni )

Ingredienti

  • 680 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto in polvere
    o 5 g di zucchero
  • 400 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 200 g di farina manitoba
  • 15 g di fiocchi di patate
  • 10 - 12 g di carbone vegetale
  • 15 g di sale
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • fiocchi di sale

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
388.3 kJ / 92.8 kcal
Proteine
2.7 g
Carboidrati
18.7 g
Grassi
1.4 g
Grassi saturi
0.2 g
Fibre
0.5 g
Sodio
236.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative