Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes, en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc, type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais, coupées en quatre
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1955 kJ / 470 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 37 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Turbot sauce champagne
30 Min
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2h 40 min
Bars en croûte feuilletée
3 Std.
Saumon laqué
50 Min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 Std. 45 Min
Mille-feuille de filo aux agrumes
2 Std.
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 Std. 20 Min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1h 30min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Cailles farcies au foie gras
55min