Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Carré d'agneau en croûte
Ingredienti
-
1 c. à café de poivre noir en grains
-
1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
8 gousses d'ail entières avec la peau
-
2 c. à soupe de thym frais
-
1 c. à soupe de romarin frais
-
1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
50 g de pignons de pin
-
2 biscottes en morceaux
-
25 g de beurre mou, coupé en dés
-
du sel
-
150 g de vin blanc type muscat sec du Languedoc
-
2 feuilles de laurier frais coupées en quatre
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
30min
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1h 35min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2h 45min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12h
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1h 45min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15min
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
1h