Frittelle di cernia allo zenzero

Frittelle di cernia allo zenzero

5.0 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
5 g di radice fresca di zenzero pelata

½ cucchiaino di zenzero in polvere
150 g di farina tipo 00
1 uovo
100 g di latte intero freddo
100 g di acqua minerale frizzante fredda
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
olio di arachidi q.b.
600 g di filetti di cernia, senza pelle (3 cm)
salsa di soia (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Sodio 103 mg

Proteine 132.1 g

Calorie 4736.3 kJ / 1132 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 113.1 g

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