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Grüne Blumenkohlsuppe

Grüne Blumenkohlsuppe
3.8 66 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
2 Portionen
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Ingredienti

  • Blumenkohlröschen
    300 g
  • Topinambur in Stücken
    150 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    1 Bund
  • Wasser
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Rapsöl
    2 EL
  • Mandeln
    25 g
  • Sahne
    80 g
  • Meersalz zum Bestreuen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 12 g
Calorie 1673 kJ / 400 kcal
Grassi 30 g
Fibre 15.9 g
Carboidrati 11 g

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