![Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fcdba4ff-f969-446c-8eb1-6aabb890d1cf/Derivates/23039e88-c51d-4757-83bb-47913d08e5b8.jpg)
Versioni compatibili
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pesto di pomodori secchi
- 60 g di anacardi non salate
- ½ spicchio di aglio
- 150 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Verdure
- 250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
- 1300 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 200 g di carote, pelate e a bastoncini (1 cm)
- 150 g di cipolle in quarti
Sorgo
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di sorgo, ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1800.4 kJ / 430.3 kcal
- Proteine
- 10.4 g
- Carboidrati
- 53.2 g
- Grassi
- 21.3 g
- Grassi saturi
- 3.2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 656 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Miglio con ceci e verdure al curry
1 Std.
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25 Min
Yogurt greco (con fermenti per yogurt)
18 Std. 20 Min
Cottura del miglio
45 Min
Miscela per farina senza glutine
10 min
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
1h 20min
Bevanda calda alla nocciola (vegan)
15 Min
Quinoa germogliata con verdure raw
51h 25min
Cipolle e aglio insaporiti
20 Min
Focaccia con kefir
12 Std.
Ricotta (TM6)
16 Std. 30 Min
Goulash di soia con gnocchi (vegan)
1 godz. 30 min