Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola

4.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

2 albumi
25 g di semi di lino
130 g Emmental a pezzi
2 tuorli d'uovo
100 g di quark
¾ cucchiaino di sale
5 pizzichi di pepe macinato
100 g di panna acida (30% di grassi)
15 g di crema di rafano
50 g di salmone affumicato a pezzi di 2-3 cm
50 g di funghi freschi a fette sottili
½ mazzetto di aneto fresco senza gambi
20 g di rucola
2 cucchiaini di succo di limone, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1146.7 mg

Proteine 37.4 g

Calorie 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Grassi 42.7 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 20.5 g

Carboidrati 13.5 g

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