Salsa di pomodoro per tutti i giorni

Name: Salsa di pomodoro per tutti i giorni
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 1 cipolla; 300 g di verdure per minestra; 20 g di olio di oliva; 300 g di pomodori; 1 scatola di pomodori; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; ¼ di cucchiaino di pepe macinato; 20 g di aceto balsamico; ½ cucchiaino di zucchero; ½ cucchiaino di sale; 20 g di concentrato di pomodoro; 3 rametti di foglia di basilico fresco

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 6 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 cipolla, tagliata a metà
300 g di verdure per minestra (ad es. carote, sedano rapa, porro), a pezzi
20 g di olio di oliva
300 g di pomodori, tagliati a metà
1 scatola di pomodori (400 g)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
o 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
20 g di concentrato di pomodoro
3 rametti di foglia di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 305 kJ / 73 kcal
Proteine: 2 g
Carboidrati: 7 g
Grassi: 4 g
Fibre: 3.2 g