Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu, sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- Valori nutritivi
- per 340 g
- Calorie
- 3051 kJ / 732 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 3231 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25 min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12 Std. 30 Min
Rillette de sardine au citron
5min
Tartinable de crevettes aux épices cajun
10min
Tartinable de saumon au mélange du trappeur
10min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 min
Rillettes de maquereau
5min
Crème de sardine au whisky
5min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h
Rillettes de sardine à la coriandre
5min
Rillettes de sardine à la marocaine
15 Min
Tartinade de chorizo
5min