Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

200 g

Ingredienti

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 200 g

Sodio 449 mg

Proteine 6 g

Calorie 2990 kJ / 724 kcal

Grassi 65 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 41 g

Carboidrati 16 g

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