![Brandade de lieu à la patate douce Brandade de lieu à la patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8D3A250-7DAE-4FDB-A53A-6B99E4B0AE62/Derivates/51944dfd-07a0-4eff-a555-109a5ce925f9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g de patate douce, détaillée en dés (2 cm env.)
- 3 gousses d'ail, non épluchées
- 15 g d'huile d'olive
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pain rassis
- 3 branches de persil plat frais, ciselées
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 600 g d'eau
- 300 g de filet de lieu jaune sans peau
- 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2661.5 kJ / 630.5 kcal
- Proteine
- 35.5 g
- Carboidrati
- 82 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodio
- 944.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cassoulet de la mer
50 мин.
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1u. 20min
Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte
1h
Aiguillettes de canard aux raisins et sésame
25min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1 Std. 35 Min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15 min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45min
Croquettes de poisson
45min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Crumble de truite fumée aux herbes
25min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 Min