Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

4.3 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 12h 45min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
300 g de vin blanc sec
150 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes
3 tours de moulin à poivre 5 baies
8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées levées en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438.3 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 732 kJ / 176 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 5.8 g

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