Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 34 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 1272 mg

Proteine 25 g

Calorie 7784 kJ / 1859 kcal

Grassi 195 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 104 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Tarte tatin

2h 30min

Brisket di manzo sottovuoto

12h 25min

Pere al vino con crema inglese

4h 30min

Salsa olandese (TM6)

15min

Salsa bernese

20min

Uova alla Benedict

45min

Salsa Soubise

30min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Margarita

10min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min