Condimento per Caesar salad vegan
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Condimento per Caesar salad vegan

4.2 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 250 g di ceci bianchi in scatola, scolati
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • ¾ cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di anacardi
  • acqua calda (non bollente), per l'ammollo
  • 180 g di acqua + q.b. calda per ammollo
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 15 g di capperi sott'aceto
  • 10 g di salsa Worcestershire, vegana
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 2 cucchiaini di succo di lime
  • 400 g di lattuga romana
  • 280 g di pomodorini, a metà
  • 2 avocado, a fette
  • baguette, per servire

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2035.9 kJ / 486.6 kcal
Proteine
14.3 g
Carboidrati
35 g
Grassi
36.3 g
Grassi saturi
5.7 g
Fibre
13.1 g
Sodio
1062.9 mg

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