Tarte tatin

Tarte tatin

4.1 59 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

10 fette

Ingredienti

Pasta Brisée

200 g farina tipo 0
100 g di burro
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Caramello

150 g zucchero
70 g di burro freddo
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
1 cucchiaio di aceto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 41 mg

Proteine 2 g

Calorie 1215 kJ / 290 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Irresistibile caramello 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zabaione

15min

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40min

Clafoutis di prugne

1h 15min

Clafoutis ai frutti di bosco

1h 35min

Tajarin al tartufo

45min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min

Mini bonet

2h

Brandacujun

45min

Focaccia al formaggio di Recco

1h 15min

Salsa verde "Bagnet"

15min

Panissa

45min

Bonèt

2h