Églefin, beurre nantais et petits légumes

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Lieu à la crème de petits pois

Filet de dorade grise à la normande

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Filet de bar sauce aux courgettes

Dos d'églefin et purée de petits pois

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes