Pane allo zafferano (Cuchaule)

Name: Pane allo zafferano (Cuchaule)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 fette
Ingredients: 70 g di zucchero; 50 g di burro; 10 g di miele; 300 g di latte; 20 g di lievito di birra fresco; 2 bustine di zafferano in polvere; 500 g di farina tipo 00; 5 g di sale; 1 uovo

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 2h 30min

Porzioni 8 fette

Ingredienti

70 g di zucchero
50 g di burro a pezzi
10 g di miele
300 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
o 1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
2 bustine di zafferano in polvere (250 mg)
500 g di farina tipo 00
5 g di sale
1 uovo, sbattuto

Valori nutritivi: per 1 fetta
Calorie: 1399 kJ / 334 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 56 g
Grassi: 8 g