Îles flottantes, crème à la menthe

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Quiche aux oignons verts et aux radis

Gaspacho aux tomates et yaourt

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Purée de panais et boulettes aux raisins

Coulis de tomates aux herbes de Provence

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

Chantilly au chèvre sucrée

Lasagne à la béchamel au camembert

Sole, topinambours et épices

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe