Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Spice Mix
- 1 ¼ tsp caraway seeds
- ¾ tsp dried fennel seeds
- ¼ tsp coriander seeds
-
1
star anise, small
o ½ star anise, large
Bread
- 500 g water, plus extra for brushing
-
2
tsp dried instant yeast
o 20 g fresh yeast, crumbled - 10 g honey
- 500 g spelt flour, plus extra for dusting
- 300 g rye flour
- 50 g sunflower seeds, plus 2 Tbsp for sprinkling
- 2 ½ tsp fine sea salt
- Valori nutritivi
- per 1 slice
- Calorie
- 554 kJ / 131 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 2 g
- Grassi saturi
- 0.3 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 189 mg
Ricette alternative
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