Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2 68 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20h

4 raciones

Ingredienti

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opzionale)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 421.4 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 779 kJ / 186 kcal

Grassi 11.2 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 9.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Principado de Asturias 30 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 138 40 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Rancho aragonés

1h 30min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50min

Arroz con coquinas de Huelva

1h 30min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Sopa de picadillo

1h 15min

Sopa marinera asturiana

45min

Merluza al cava

1h

Navajas con mojo verde

40min

Rape con salsa de carabineros

50min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Calamares rellenos

2h