Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

8 porzioni

Ingredienti

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 45.7 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 36.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Cream tart a cuore (di LuCake)

10h 20min

Chiacchiere allo yogurt

1h 5min

Cheescake al caco mela

8h

Pasta sfoglia

3h 40min

Croccante alle mandorle

1h 30min

Panna montata all'aneto

5min

Cheesecake raw alle fragole

6h 50min

Torta a scacchi

7h

Torta a strati mascarpone e lamponi

5h

Pizza romana bianca

6h 30min