Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h 5min

4 portions

Ingredienti

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 3228 kJ / 772 kcal

Grassi 57 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2h 40min

Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan

3h 15min

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1h 15min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Hachis de canard et petits pois

1h

Tarte betterave-chèvre frais

1h 15min

Eclairs au cantal et chutney de poires

1h 45min

Minimuffins au poisson

40min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Croquettes de camembert panées au sésame

30min