Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

4.3 327 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
800 g de potimarron épépiné et coupé en morceaux
250 g de châtaignes cuites et pelées coupées en deux
½ c. à café de curry en poudre
600 g de bouillon de volaille
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de gorgonzola
huile de noisette (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1518 kJ / 363 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 32 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Compote de fruits d'hiver et vanille

40min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35min

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Compote de poires

25min

Poireaux vinaigrette

35min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min