Burger di prosciutto e contorno di funghi

Burger di prosciutto e contorno di funghi

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Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di prosciutto cotto a pezzi
30 g di Parmigiano reggiano
100 g di mozzarella scolata e a pezzi
30 g di pangrattato
1 uovo
30 g di scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g olio extravergine di oliva
800 g di funghi misti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1400.2 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 1647.8 kJ / 394.3 kcal

Grassi 28.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 16.4 g

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