Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Malloreddus alla campidanese
Prep. 1h
Totale 3h
6 porzioni
Ingredienti
Malloreddus
-
270 g di acqua tiepida
-
1 cucchiaino di sale
-
600 g di semola rimacinata di grano duro
-
1 bustina di zafferano in polvere
Sugo
-
40 g di cipolla a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata (vedere varianti)
-
100 g di vino bianco
-
700 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
7 foglie di basilico fresche lavate
-
5 g di zucchero
-
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
Terminare la preparazione
-
pecorino sardo grattugiato, a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1141.3 mg
Proteine
28 g
Calorie
659.5 kJ /
659.5 kcal
Grassi
25.2 g
Fibre
7.7 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
72.9 g
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