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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Melanzane piccanti e lenticchie
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
-
1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
-
40 g olio extravergine di oliva
-
450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
-
2 cucchiai di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati
-
10 g di passata di pomodoro
-
4 foglie di basilico fresche lavate
-
20 g zucchero
-
15 g di aceto bianco
-
80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
3 g
Calorie
694 kJ /
166 kcal
Grassi
10.6 g
Fibre
4.7 g
Carboidrati
12.4 g
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Verdure estive
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