Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio (opzionale)
90 g di basilico fresco le foglie
100 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di farro perlato sciacquato
700 g di acqua
200 g di fagiolini verdi freschi puliti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 337.1 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 2455 kJ / 586.7 kcal

Grassi 34.4 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 53 g

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