Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 30min

10 portions

Ingredienti

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de tomates coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
15 feuilles de basilic frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 125.2 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 467.1 kJ / 112.8 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 2.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1 Std. 45 Min

Nage de crustacés au champagne

1 Std. 5 Min

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1 Std. 20 Min

Poularde farcie

2 Std.

Chaudrée de moules

35 Min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 Std. 35 Min

Flammenküche au poireau

1 Std. 40 Min

Seiche sauce au vin rouge

1 Std. 5 Min

Truites lardées au romarin

1 Std.

Truites meunières aux pignons en persillade

50 Min

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min