Versioni compatibili
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 350 g de vino dulce
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de zumo de naranja
- 120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 200 - 300 g de aceite para freír
- 1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2089 kJ / 500 kcal
- Proteine
- 17.9 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 46.3 g
- Fibre
- 0.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 Std. 15 Min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Carrilleras mar y montaña para dos
1sa 25 dk
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1h 40min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 Std.