Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 768 kJ / 183 kcal
- Proteine
- 20.3 g
- Carboidrati
- 3.3 g
- Grassi
- 9.5 g
- Fibre
- 0.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)
20min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1h 5min
Guacamole
5min
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Nessuna valutazione
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nessuna valutazione
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2 Std. 40 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Tartar de somon
10min
Sos de piper
30 Min
Sos olandez
15 Min
Sos Roquefort
20min