Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Indian vegetable curry
Prep. 20min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
-
coriander seeds½ tsp
-
cumin seeds½ tsp
-
cardamom seeds½ tsp
-
mustard seeds½ tsp
-
onions cut in halves100 g
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garlic cloves2
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fresh ginger cut in thin slices15 g
-
fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces1
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olive oil20 g
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ground turmeric1 tsp
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coconut milk400 g
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water100 g
-
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l)1
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salt2 tsp
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waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)600 g
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carrots cut in slices (1 cm)150 g
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cauliflower cut in florets150 g
-
courgettes cut in slices (1 cm)150 g
-
frozen green peas100 g
-
fresh coriander leaves only2 sprigs
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1231.6 mg
Proteine
9 g
Calorie
1642 kJ /
395 kcal
Grassi
23 g
Fibre
8.3 g
Grassi saturi
14.7 g
Carboidrati
36 g
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