Linseneintopf (XXL)

Name: Linseneintopf (XXL)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Portion
Ingredients: 800 g Linsen, getrocknet; 2400 g Wasser; 100 g Karotten; 100 g Frühlingszwiebeln; 200 g Paprika, gemischt; 50 g Olivenöl; 2 TL Salz; 2 TL Paprikapulver, rosenscharf; 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; 200 g Chorizo; 100 g Rohschinken, gewürfelt

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 4h

Porzioni 12 Portion

Ingredienti

800 g Linsen, getrocknet, grün oder braun
2400 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
100 g Karotten, in Stücken
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
o 50 g Zwiebeln, in Stücken
200 g Paprika, gemischt, in Stücken
50 g Olivenöl
2 TL Salz
2 TL Paprikapulver, rosenscharf
4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
o 4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerbröselt
200 g Chorizo, in Scheiben
100 g Rohschinken, gewürfelt

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1360 kJ / 325 kcal
Proteine: 21 g
Carboidrati: 30 g
Grassi: 11 g
Grassi saturi: 3 g
Fibre: 12.8 g
Sodio: 935 mg