Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole

4.7 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

1 arancia, preferibilmente biologica

1 limone, preferibilmente biologico
200 g di acqua
100 g di vino bianco
160 g di filetti di sogliola puliti
100 g di code di scampi pulite
100 g di robiola
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
verdure miste a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32 g

Calorie 1205 kJ / 288 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4.9 g

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