Pâtes aux légumes d'automne

Pâtes aux légumes d'automne

4.2 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
30 g d'échalotes coupées en deux
3 brins de persil frais équeutés
20 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
100 g de fenouil coupé en dés
200 g de carottes coupées en fins bâtonnets
300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quatre
200 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
300 g de pâtes sèches type macaroni
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 344 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1766.3 kJ / 417.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 61.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°27 36 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Couscous aux légumes d’hiver

1h 10min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1h 5min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Pâtes aux poireaux et champignons

35min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45min

Potée végétarienne

1h

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1h

Ratatouille aux lentilles

50min

Lasagne aux légumes à la béchamel légère

1h

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1h 10min

Couscous végétarien

35min