Pâtes aux légumes d'automne

Pâtes aux légumes d'automne

4.2 18 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
30 g d'échalotes coupées en deux
3 brins de persil frais équeutés
20 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
100 g de fenouil coupé en dés
200 g de carottes coupées en fins bâtonnets
300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quatre
200 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
300 g de pâtes sèches type macaroni
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 344 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1766.3 kJ / 417.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 61.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°27 36 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Riz cantonais au tofu

1 Std.

Macaroni aux 5 légumes colorés

40 Min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 Min

Salade de radis et boulgour aux herbes

25 Min

Sauce bolognaise aux lentilles

35 Min

Tagliatelle de légumes, sauce au thon

35 Min

Quiche légère aux légumes verts

1 Std. 30 Min

Jardinière de légumes

40 Min

Jardinière de légumes

40 Min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 Min

Potée végétarienne

1 Std.

Couscous végétarien

35 Min