Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

4.1 277 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 2 albumi
  • 40 g di farina di riso
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 150 g di mozzarella a fette, ben sgocciolata
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 2 - 3 foglie di basilico fresco lavate

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.1 mg
Proteine 35.7 g
Calorie 1177 kJ / 280 kcal
Grassi 17.5 g
Fibre 3.5 g
Grassi saturi 7.9 g
Carboidrati 17.9 g

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