Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

4.8 165 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Tagliatelle

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ragù di carne

30 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
180 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carne trita mista
120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31.1 g

Calorie 2360 kJ / 564 kcal

Grassi 22.9 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Note di bontà 14 ricette
Italia

Pasta fresca 50 ricette
Italia

Tutti a tavola! 14 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1h 30min

Ragù di carne alla bolognese

1h 15min

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min

Lasagne alla bolognese

2h 15min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Spaghetti al sugo di polpettine

1h 30min

Sugo pomodoro e ricotta

1h

Ragù di salsiccia

1h 15min

Polpette fritte

40min

Sugo al basilico

1h 10min