Jota triestina

Jota triestina

4.5 28 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Cottura dei fagioli

1500 g acqua
5 g di sale
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
10 g di olio extravergine di oliva

Cottura dei crauti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di crauti

Terminare la preparazione

60 g di scalogno
80 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di farina tipo 00
200 g di brodo vegetale
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3.7 mg

Proteine 16.3 g

Calorie 1871.3 kJ / 447.3 kcal

Grassi 28.4 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 5.9 g

Carboidrati 30.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1h 10min

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

55min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40min

Minestra di verze e patate

1h

Zuppa di verdure

30min

Jota carnica

1h 5min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Zuppa di cipolle di Cannara

1h

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min

Goulash ungherese

1h 45min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min