Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g di cozze fresche pulite
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio (opzionale)
- 1 rametto rosmarino fresco gli aghi
- 30 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio piccante (vedere varianti) + q.b.
-
400
g di ceci in scatola scolati e sciacquati
o 200 g di ceci, secchi ammollati e scolati (vedere consigli) + q.b. - 5 g di sale
- 1 - 2 pizzichi di paprika dolce o piccante
- 400 g di acqua
- panna fresca liquida a piacere (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 370 kcal / 1548 kJ
- Proteine
- 31.5 g
- Grassi
- 12.3 g
- Carboidrati
- 33.3 g
- Fibre
- 7 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Sodio
- 1 mg
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