Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1015.2 mg

Proteine 33.2 g

Calorie 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 37.7 g

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