Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1015.2 mg

Proteine 33.2 g

Calorie 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 37.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°28 47 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

1h 30min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45min

Paupiette de la mer au vin blanc

45min

Profiteroles au foie gras

1h 45min

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2h 15min

Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave

1h

Bœuf en croûte feuilletée

1h 15min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h