Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

4.3 39 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 45min

6 portions

Ingredienti

Les miniblinis

10 g de levure boulangère fraîche
350 g de lait demi-écrémé
200 g de farine de blé bise (T 80)
200 g de farine de blé type 55
3 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le tarama

130 g d'œufs de cabillaud fumés

130 g d'œufs de poisson noirs fumés, fumés
3 tranches de pain de mie complet sans la croûte et coupées en morceaux
1 c. à café de moutarde forte
le jus d'un citron jaune
80 g de fromage frais
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile neutre et un peu pour la cuisson des blinis

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18.7 g

Calorie 2260 kJ / 540 kcal

Grassi 28.7 g

Fibre 2 g

Carboidrati 52 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Apéritifs - entre amis 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Chutney à la mangue

4h

Tapenade de tomates

5min

Tapenade

10min

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Gougères

40min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15min

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min

Gougères

45min