Composta di pere, vaniglia e zenzero

Name: Composta di pere, vaniglia e zenzero
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di pere Conference; 20 g di zenzero, radice fresca; 80 g di zucchero grezzo; 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 1 stecca di vaniglia

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 1 Ricetta completa

Ingredienti

600 g di pere Conference o Williams, pulite, con la buccia a tocchetti (3 cm) (vedere consigli)
20 g di zenzero, radice fresca a pezzi (2 mm)
80 g di zucchero grezzo
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 stecca di vaniglia, i semini

Valori nutritivi: per 1 Ricetta completa
Calorie: 2858 kJ / 683 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 176 g
Grassi: 1 g
Grassi saturi: 0 g
Fibre: 19 g
Sodio: 32 mg