Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
Prep. 15min
Totale 1h 10min
8 fette
Ingredienti
-
200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
-
80 g di burro a pezzi + q.b.
-
65 g di acqua fredda
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
-
30 g di burro
-
320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
-
1 cucchiaio di zucchero grezzo
-
1 cucchiaio di aceto balsamico
-
300 g di latte
-
10 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
120 g di pancetta affumicata a cubetti (opzionale)
-
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
349.6 mg
Proteine
8.6 g
Calorie
1431.5 kJ /
342.1 kcal
Grassi
21.9 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
11.5 g
Carboidrati
27.9 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
31 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
2h
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2h
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1h 30min
Strüdel uva e salsiccia
2h
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Lasagne al radicchio
2h
Quiche di spinaci e speck
2h
Frico
1h
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1h
Quiche radicchio e speck
2h 30min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min