Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

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Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
100 g di funghi freschi a pezzi (vedere consigli)
200 g di latte
20 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
farina
600 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle a tocchetti (3-4 cm)
2 rametti di rosmarino fresco
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1 mg

Proteine 36 g

Calorie 1967 kJ / 470 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 8 g

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